Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Name: Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 200g frischer Brokkoli; 300g Hähnchenbrustfilet; 200ml Sahne; 2 Knoblauchzehen; 50g geriebener Parmesan; Olivenöl; Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und cremiger Pasta mit diesem köstlichen Rezept für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta. Dieses schnelle und einfache Gericht vereint saftige Chicken-Stücke in einer leckeren, sahnigen Sauce mit Brokkoli, der für einen gesunden Kick sorgt. Ideal für hektische Wochentage, bringt diese Pasta nicht nur Geschmack auf den Teller, sondern auch Freude auf den Esstisch. Genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird!

Erstellt von

Tessa Krall

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T14:02:38.750Z

Dieses Rezept für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Pasta sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht.

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Mit frischen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit lässt sich dieses Gericht perfekt in hektischen Alltagswochen realisieren. Die schmackhafte Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und einer cremigen Sauce sorgt dafür, dass es der ganzen Familie schmeckt.

Die Vorgehensweise ist unkompliziert: Während die Pasta kocht, wird das Hähnchen angebraten und die Sauce zubereitet. So sparen Sie wertvolle Zeit in der Küche und können sich auf das gemeinsame Essen mit Ihren Lieben konzentrieren.

Gesunde Zutaten

Der frische Brokkoli in diesem Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch viele Nährstoffe. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die gut für Ihr Immunsystem sind. Kombiniert mit Hähnchenbrustfilet, welches eine hervorragende Proteinquelle darstellt, ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit, die sättigt und die Gesundheit fördert.

Die Verwendung von Sahne und Parmesan verleiht dem Gericht eine köstliche Cremigkeit, aber Sie können bei Bedarf auch leichtere Alternativen verwenden. So können Sie die Kalorienzahl reduzieren, ohne den großartigen Geschmack zu verlieren.

Vielseitige Variationen

Obwohl dieses Rezept herrlich einfach ist, können Sie es nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzu, um noch mehr Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. Auch verschiedene Gewürze können das Gericht bereichern und ihm eine persönliche Note geben.

Ein weiterer Tipp ist, die Pasta durch eine glutenfreie Variante zu ersetzen, um das Rezept an spezielle Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Dieses Gericht lässt sich in vielerlei Hinsicht anpassen, sodass es nie langweilig wird.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200g frischer Brokkoli
300g Hähnchenbrustfilet
200ml Sahne
2 Knoblauchzehen
50g geriebener Parmesan
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Die frischen Zutaten machen den Unterschied!

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.

Brokkoli vorbereiten

Den Brokkoli in Röschen teilen und in den letzten 3 Minuten der Kochzeit der Pasta hinzufügen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, das Hähnchen in Würfel schneiden und anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Sauce zubereiten

Den Knoblauch fein hacken, zu dem Hähnchen geben und kurz mitbraten. Anschließend die Sahne und den Parmesan hinzufügen und zum Kochen bringen.

Alles vermengen

Pasta und Brokkoli abgießen und zur Hähnchensauce geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.

Guten Appetit!

Tipps für die perfekte Pasta

Um sicherzustellen, dass Ihre Pasta al dente ist, beachten Sie die angegebenen Kochzeiten auf der Packung. Es ist wichtig, regelmäßig zu probieren, damit sie den perfekten Gargrad erreicht. Zu langes Kochen kann die Pasta weich und matschig machen.

Vergessen Sie nicht, ausreichend Salz ins Kochwasser zu geben – dies hilft, den Geschmack der Pasta zu verbessern. Viele Köche empfehlen, das Wasser so salzig wie das Meer zu machen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Die besten Beilagen

Zu dieser cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta passen verschiedene Beilagen hervorragend. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing kann den Genuss des Hauptgerichts wunderbar ergänzen, ohne es zu überladen.

Auch ein frisches Baguette oder eine Scheibe Focaccia eignet sich perfekt, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Diese Beilagen sorgen dafür, dass Ihre Mahlzeit abgerundet und die Gäste zufrieden sind.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich in der Regel 2 bis 3 Tage frisch. Beim Aufwärmen können Sie einen Schuss Sahne oder etwas Brühe hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Diese Pasta ist auch bestens zum Einfrieren geeignet. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie portionsweise in Gefrierbeutel füllen. So können Sie jederzeit eine schnelle und lecker zubereitete Mahlzeit genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nach Bedarf.

→ Kann ich die Pasta auch glutenfrei zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta.