Mini-Zimtschnecken aus der Muffinform
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Mini-Zimtschnecken sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Einfach zu machen und in einer Muffinform gebacken, bieten sie die ideale Portion für jeden Zimtschneckenliebhaber. Mit ihrer zarten, fluffigen Textur und der aromatischen Zimt-Füllung sind sie unwiderstehlich. Perfekt für ein Frühstück oder einen Nachmittagskaffee - ein Genuss, den man einfach ausprobieren muss!
Mini-Zimtschnecken sind eine köstliche Delikatesse, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch in jeder Gruppe von Freunden und Familie gut ankommt. Diese kleinen Leckereien sind perfekt, um jeden besonderen Anlass zu verschönern oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch.
Die perfekte Kombination von Aromen
Diese Mini-Zimtschnecken bestechen durch ihre harmonische Verbindung von Safran und süßem Zimt. Die süße Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das nicht nur Zimtschneckenliebhaber begeistern wird. Ein Hauch von Vanille verleiht dem Teig eine besondere Note und ergänzt die aromatische Zimtfüllung perfekt.
Die Kombination aus sanftem Teig und cremiger Füllung sorgt dafür, dass jede Zimtschnecke unwiderstehlich weich und zart ist. Durch die Backweise in der Muffinform erhalten die Schnecken eine gleichmäßige Form und Größe, die sie nicht nur optisch ansprechend, sondern auch super praktisch für das Teilen macht.
Ein Genuss für jede Gelegenheit
Ob zum Frühstück, beim Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch - Mini-Zimtschnecken sind der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Ihre handliche Größe macht sie ideal für gemütliche Zusammenkünfte mit Freunden oder als Dessert bei Festlichkeiten.
Zudem sind sie schnell zubereitet und benötigen nur wenig Zeit im Ofen. So kannst du in kürzester Zeit ein ganzes Blech voller Leckereien zaubern, die garantiert alle begeistern werden. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch eine einfache Möglichkeit, sich und seine Liebsten zu verwöhnen.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
- 1 Ei
- 60 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 50 g Zucker
- 2 EL Zimt
- 30 g Butter, weich
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Milch
Beachte, dass die Zutaten variabel sind und nach Belieben angepasst werden können.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Füllung vorbereiten
Die weiche Butter mit Zucker und Zimt vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Zimtschnecken formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verstreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 12 Stücke schneiden.
Backen
Die Teigstücke in eine gefettete Muffinform setzen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Glasur hinzufügen
Während die Zimtschnecken abkühlen, Puderzucker mit Milch verrühren und über die abgekühlten Schnecken träufeln.
Die Mini-Zimtschnecken warm oder kalt servieren.
Tipps für die Zubereitung
Achte darauf, dass die Butter für die Füllung weich ist, damit sie sich leicht mit dem Zucker und Zimt vermischen lässt. Du kannst auch ein wenig mehr Zimt hinzufügen, wenn du den Geschmack intensiver magst.
Wenn du das Ausrollen des Teigs vereinfachen möchtest, kannst du etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verwenden, damit er nicht kleben bleibt. Eine gleichmäßige Dicke sorgt für eine optimale Füllung und ein besseres Backergebnis.
Variationen und Anpassungen
Für eine besondere Note kannst du Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse in die Füllung geben. Diese sorgen für einen knackigen Kontrast zur weichen Füllung.
Auch Schokoladenstückchen haben in der Zimtfüllung ihren Platz – für eine süßere Variante, die Schokoladenliebhaber begeistern wird. Probiere verschiedene Kombinationen aus, um deine eigene Lieblingsvariante zu kreieren.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Mini-Zimtschnecken lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahre sie in einer luftdichten Box auf, um ihre Frische und den köstlichen Geschmack zu erhalten.
Im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche, du kannst sie aber auch einfrieren. So hast du jederzeit einen schnellen Snack zur Hand, wenn der süße Zahn kommt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtschnecken einlegen?
Ja, du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben 2-3 Tage frisch.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Absolut! Du kannst auch Nüsse, Schokolade oder Trockenfrüchte hinzufügen.
Mini-Zimtschnecken aus der Muffinform
Diese köstlichen Mini-Zimtschnecken sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Einfach zu machen und in einer Muffinform gebacken, bieten sie die ideale Portion für jeden Zimtschneckenliebhaber. Mit ihrer zarten, fluffigen Textur und der aromatischen Zimt-Füllung sind sie unwiderstehlich. Perfekt für ein Frühstück oder einen Nachmittagskaffee - ein Genuss, den man einfach ausprobieren muss!
Erstellt von: Tessa Krall
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
- 1 Ei
- 60 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 50 g Zucker
- 2 EL Zimt
- 30 g Butter, weich
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Milch
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Die weiche Butter mit Zucker und Zimt vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. Die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verstreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 12 Stücke schneiden.
Die Teigstücke in eine gefettete Muffinform setzen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Während die Zimtschnecken abkühlen, Puderzucker mit Milch verrühren und über die abgekühlten Schnecken träufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 180 kcal pro Portion
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Eiweiß: 3 g