Chipotle-Ranch-gegrillter Hähnchen-Burrito

Name: Chipotle-Ranch-gegrillter Hähnchen-Burrito
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1/2 Tasse Ranch-Dressing; 2 Esslöffel Chipotle-Chilis in Adobo; 1 Esslöffel Limettensaft; 500g Hähnchenbrustfilet; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 große Tortillas; 2 Tassen gemischter Salat; 1 Tasse Salsa; 1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit diesem Rezept für einen köstlichen Chipotle-Ranch-gegrillten Hähnchen-Burrito ein wenig Würze und ein cremiges Aroma. Saftiges Hähnchen wird in einer pikanten Chipotle-Ranch-Marinade perfekt gegrillt, bevor es großzügig in einen weichen Tortilla gewickelt und mit frischen Zutaten wie knackigem Salat, tomatiger Salsa und cremigem Avocado-Dressing gefüllt wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen – dieser Burrito wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen und Ihre Familie begeistern!

Erstellt von

Tessa Krall

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T12:04:45.892Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine Kombination aus würzigem und cremigem Geschmack lieben. Der Chipotle-Ranch-Zusatz bringt eine aufregende Note, während die frischen Zutaten das Gericht abrunden und einen köstlichen Kontrast bieten.

Einzigartige Aromen des Chipotle-Ranch

Die perfekte Kombination aus der Cremigkeit des Ranch-Dressings und der rauchigen Schärfe des Chipotles verleiht diesem Burrito eine unverwechselbare Note. Die Zugabe von Limettensaft sorgt für eine angenehme Frische und rundet die Geschmackserfahrung ab. Diese Marinade ist nicht nur für das Hähnchen großartig, sondern kann auch gut für Gemüsespieße oder Tofu verwendet werden, um verschiedene Variationen dieses Rezepts zu kreieren.

Ein weiterer Vorteil dieser Marinade ist ihre Vielseitigkeit: Sie kann leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Wenn Sie die Schärfe reduzieren möchten, verwenden Sie weniger Chipotles oder ersetzen Sie sie durch milde Paprika. Das Rezept ist also nicht nur lecker, sondern auch anpassbar für die ganze Familie.

Perfektes Grillen für saftiges Hähnchen

Eines der Geheimnisse für ein perfektes gegrilltes Hähnchen liegt in der richtigen Grilltechnik. Das Vorheizen des Grills ist entscheidend, um eine schöne Grillmarkierung zu erhalten und das Hähnchen gleichmäßig zu garen. Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß genug ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu versiegeln und eine zarte Textur zu gewährleisten.

Vergessen Sie nicht, das Hähnchen nach dem Grillen ruhen zu lassen. Dieser Schritt ist wichtig, um die Säfte im Hähnchen zu bewahren, was zu einem saftigeren Ergebnis führt. Schneiden Sie das Fleisch erst, nachdem es einige Minuten geruht hat, um den vollen Geschmack zu genießen.

Der Burrito: Ein einfaches Soulfood

Burritos sind eine hervorragende Möglichkeit, um kreative Reste zu verpacken und verschiedene Geschmäcker zusammenzuführen. Die Auswahl von frischen Zutaten wie knackigem Salat, tomatiger Salsa und cremiger Avocado macht diese Burritos nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Sie eignen sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen.

Darüber hinaus können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise gekochte Bohnen, Reis oder sogar Käse hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen zu schaffen. Das Wickeln des Burritos erfordert ein wenig Übung, aber mit der Zeit werden Sie die perfekte Technik entwickeln, um Ihre Kreationen sicher zu verpacken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Marinade:

1/2 Tasse Ranch-Dressing
2 Esslöffel Chipotle-Chilis in Adobo
1 Esslöffel Limettensaft

Für das Hähnchen:

500g Hähnchenbrustfilet
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Burrito:

4 große Tortillas
2 Tassen gemischter Salat
1 Tasse Salsa
1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten gleichmäßig vorbereiten.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihren Burrito zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Mischen Sie das Ranch-Dressing, die Chipotle-Chilis und den Limettensaft in einer Schüssel. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 30 Minuten.

Hähnchen grillen

Heizen Sie den Grill vor und grillen Sie das marinierte Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen kurz ruhen und schneiden Sie es in Streifen.

Burrito zusammenstellen

Legt eine Tortilla auf eine saubere Fläche. Fügen Sie eine Portion Hähnchen, Salat, Salsa und Avocado hinzu. Wickeln Sie die Tortilla zusammen, um den Burrito zu schließen.

Servieren Sie die Burritos warm und genießen Sie die Aromen!

Tipps zur Zubereitung

Für optimales Geschmackserlebnis sollten alle Zutaten frisch sein. Insbesondere bei Avocados ist es wichtig, diese kurz vor dem Servieren zu schneiden, um eine braune Verfärbung zu vermeiden. Wenn Sie Ihre Zutaten vorbereiten, halten Sie diese im Kühlschrank, um sie frisch zu halten und die Aromen lebendig zu belassen.

Ein weiterer Tipp: Wenn Sie keinen Grill zur Hand haben, können Sie das Hähnchen auch in einer Grillpfanne oder im Backofen zubereiten. Diese Methoden sorgen dafür, dass das Hähnchen saftig bleibt und immer noch die charakteristischen Grillmarkierungen erhält.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihre Burritos mit einer extra Portion Salsa und einem Klecks Sauerrahm oder Joghurtdressing für eine zusätzliche Cremigkeit. Frische Limettenspalten sind ebenfalls eine hervorragende Ergänzung, um einen spritzigen Kick zu verleihen, während sie gleichzeitig für Farben auf dem Teller sorgen.

Für eine vollwertige Mahlzeit können Sie den Burrito mit einer Beilage aus mexikanischem Reis oder einer erfrischenden Guacamole kombinieren. Diese Kombinationen sorgen dafür, dass Sie ein ausgewogenes und erfüllendes Essen genießen, das sowohl sättigend als auch köstlich ist.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, lassen sich diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Burritos einfach in Frischhaltefolie, um sie frisch zu halten. Sie können die Burritos auch einfrieren, um sie für später zu genießen. Bei Bedarf lassen sie sich leicht im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, wodurch sie gerettet werden und nicht verschwendet werden.

Achten Sie darauf, die Füllung vor dem Einfrieren abzukühlen, um die Textur und den Geschmack zu bewahren. So haben Sie immer einen schnellen und köstlichen Snack zur Hand, wann immer die Lust auf einen Burrito aufkommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Ofen zubereiten?

Ja, backen Sie das Hähnchen bei 200 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten.