Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl Rezept ein aufregendes Geschmackserlebnis! Saftiges Hähnchenfleisch wird in einer köstlichen Mischung aus Limette, Knoblauch und Gewürzen mariniert, dann auf einem Bett aus duftendem Reis serviert und mit klassischem mexikanischem Street Corn Topping verfeinert. Diese Bowl ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche. Ideal für BBQs oder als leichtes Mittagessen – ein Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt!

Tessa Krall

Erstellt von

Tessa Krall

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T04:20:18.215Z

Dieses Rezept für Street Corn Hähnchen Reis Bowl bringt die Aromen Mexikos direkt in Ihre Küche!

Ein Geschmackserlebnis mit frischen Zutaten

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint eine Vielzahl von frischen Zutaten, die sowohl gesund als auch voller Geschmack sind. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die auch noch nährstoffreich ist. Limette und Knoblauch bringen das Hähnchen zu neuen Geschmacksdimensionen, während das Topping aus gegrilltem Mais und Feta-Käse eine wunderbare Textur und Aromen hinzufügt.

Das Zusammenspiel von Aromen und die Verwendung von frischen Kräutern wie Koriander machen dieses Gericht zu einem echten Highlight. Die Zugabe von Chilipulver verleiht der Bowl eine angenehme Schärfe, die das Geschmackserlebnis abrundet. Ideal für alle, die die mexikanische Küche lieben und sich gleichzeitig gesund ernähren möchten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Bowl eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als leichtes Mittagessen im Büro, ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als aufwendiges Gericht für eine Grillparty – sie erfüllt alle Anforderungen. Die Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten macht sie zu einer idealen Wahl für geschäftige Wochentage.

Außerdem lässt sich das Rezept leicht abwandeln. Möchten Sie eine vegetarische Variante? Tauschen Sie das Hähnchen einfach gegen Tofu oder Hülsenfrüchte aus! Die Kombination aus Reis und frischem Gemüse bleibt im Mittelpunkt und sorgt auch in der vegetarischen Version für vollmundigen Geschmack.

Ein Gericht für die ganze Familie

Ein weiteres Plus dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist, dass sie nicht nur lecker ist, sondern auch der ganzen Familie schmeckt. Kinder lieben die süßen Aromen von gegrilltem Mais und die knusprige Textur der Bowl. Indem Sie gemeinsam in der Küche stehen und die Zutaten vorbereiten, können Sie außerdem wertvolle Zeit mit der Familie verbringen.

Diese Bowl kann perfekt an die Vorlieben der einzelnen Familienmitglieder angepasst werden. Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, verwenden Sie einen anderen Käse oder spielen Sie mit den Gewürzen – so sorgt jeder Biss für neue Überraschungen und große Begeisterung.

Zutaten

Für das Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 Limetten (Saft und Schale)
  • 3 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis

  • 250 g Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack

Für das Topping

  • 2 mittelgroße Maiskolben (gegrillt und enthült)
  • 50 g Feta-Käse (zerbröselt)
  • 1/2 Bund Koriander (gehackt)
  • 1 TL Chilipulver

Die Zutaten sind bereit, um in die Bowl verwandelt zu werden!

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit Limettensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ruhen lassen.

Reis kochen

Den Reis im Olivenöl anbraten, dann die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis gar ist.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Mais und Topping vorbereiten

Die gegrillten Maiskolben vom Kolben schneiden und mit Feta, Koriander und Chilipulver vermischen.

Anrichten

Den Reis auf Schalen verteilen, das gebratene Hähnchen darauflegen und mit der Street Corn Mischung toppen.

Genießen Sie Ihre Street Corn Hähnchen Reis Bowl!

Zusätzliche Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen, empfiehlt es sich, die Marinade für das Hähnchen über Nacht ziehen zu lassen. Durch die längere Marinierzeit wird das Fleisch noch zarter und aromatischer. Stellen Sie sicher, dass Sie das Hähnchen vollständig bei mittlerer Hitze garen, um ein saftiges Ergebnis zu erzielen.

Vermeiden Sie es, den Reis zu überkochen. Haben Sie Geduld und geben Sie dem Wasser Zeit, um vom Reis vollständig aufgenommen zu werden. So bleibt der Reis locker und wird perfekt weich.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Street Corn Hähnchen Reis Bowl mit einer zusätzlichen Limettenspalte für einen frischen Spritzer Zitrusgeschmack. Eine scharfe Salsa oder Guacamole sind ebenfalls hervorragende Beilagen, die das mexikanische Flair unterstreichen und das Geschmackserlebnis noch intensivieren.

Sie können auch einen einfachen gemischten Salat dazu reichen. Eine Beilage aus knackigem grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette bietet eine erfrischende Balance zu den herzhaften Aromen der Bowl.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden.

→ Kann ich den Reis durch Quinoa ersetzen?

Ja, Quinoa ist eine großartige Alternative zu Reis.

Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Entdecken Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl Rezept ein aufregendes Geschmackserlebnis! Saftiges Hähnchenfleisch wird in einer köstlichen Mischung aus Limette, Knoblauch und Gewürzen mariniert, dann auf einem Bett aus duftendem Reis serviert und mit klassischem mexikanischem Street Corn Topping verfeinert. Diese Bowl ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche. Ideal für BBQs oder als leichtes Mittagessen – ein Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Tessa Krall

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen

  1. 500 g Hähnchenbrust
  2. 2 Limetten (Saft und Schale)
  3. 3 Knoblauchzehen (gehackt)
  4. 1 TL Paprikapulver
  5. 1 TL Kreuzkümmel
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis

  1. 250 g Reis
  2. 500 ml Gemüsebrühe
  3. 1 EL Olivenöl
  4. Salz nach Geschmack

Für das Topping

  1. 2 mittelgroße Maiskolben (gegrillt und enthült)
  2. 50 g Feta-Käse (zerbröselt)
  3. 1/2 Bund Koriander (gehackt)
  4. 1 TL Chilipulver

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit Limettensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 02

Den Reis im Olivenöl anbraten, dann die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis gar ist.

Schritt 03

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 04

Die gegrillten Maiskolben vom Kolben schneiden und mit Feta, Koriander und Chilipulver vermischen.

Schritt 05

Den Reis auf Schalen verteilen, das gebratene Hähnchen darauflegen und mit der Street Corn Mischung toppen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 550 kcal
  • Protein: 40 g