Marmor Muffins

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erschaffen Sie ein köstliches Geschmackserlebnis mit diesen saftigen Marmor Muffins! Diese einfache Mischung aus Schokoladen- und Vanilleteig sorgt für einen wunderbaren Kontrast und begeistert bei jedem Biss. Ideal für das Frühstück oder als süßer Snack, sind diese Muffins perfekt für jede Gelegenheit. Mit ihrer schönen Marmorierung sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.

Tessa Krall

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Tessa Krall

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T04:53:57.202Z

Diese Marmor Muffins sind nicht nur ein Genuss, sie bringen auch Farbe auf jeden Tisch. Die Kombination aus Schokolade und Vanille sorgt dafür, dass jeder Biss ein neues Geschmackserlebnis bietet.

Ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit

Marmor Muffins sind die perfekte Kombination aus zwei beliebten Geschmäckern: zartem Vanille- und intensiven Schokoladenteig. Sie bieten nicht nur eine aufregende Abwechslung, sondern auch einen visuellen Genuss durch ihre ansprechende Marmorierung. Ob zum Frühstück, als süßer Snack oder für den Kaffeetisch – diese Muffins passen zu jeder Gelegenheit und erfreuen Jung und Alt.

Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Wahl für Backanfänger sowie für erfahrene Hobbybäcker. Das Rezept ist flexibel und lässt sich leicht anpassen, falls Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen möchten. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Die Kunst des Marmorisierens

Die Marmorierung ist kein Hexenwerk, erfordert jedoch ein wenig Geschick und Kreativität. Achten Sie darauf, die Teige abwechselnd in die Muffinform zu geben und dann mit einer Gabel sachte durchzuziehen. So entsteht das wunderschöne Marmorierteffekt, das Ihre Muffins zum Hingucker macht. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um verschiedene Muster und Designs zu kreieren.

Ein weiterer Vorteil dieser Technik ist, dass die Muffins sowohl in der Optik als auch im Geschmack absolut überzeugen. Der zarte Vanillegeschmack harmoniert hervorragend mit der tiefen, schokoladigen Note. Dies sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis wird, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Muffins vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern. Bewahren Sie die Marmor Muffins am besten in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage saftig und schmackhaft. Sollten Sie die Muffins länger aufbewahren wollen, eignen sich auch die Gefrierbeutel hervorragend. Einfach gut verpacken und im Gefrierfach lagern.

Wenn Sie die Muffins genießen möchten, können Sie sie direkt aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Alternativ können Sie sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmen, um das frisch gebackene Gefühl zurückzubringen. So haben Sie jederzeit einen leckeren Snack griffbereit!

Zutaten

Für die Marmor Muffins benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Tasse Milch
  • 125 g Butter, weich
  • 3 Eier
  • 40 g Kakaopulver
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Marmor Muffins zu backen:

Teig Zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Butter, Milch und Eier gut vermengen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Marmorierung

Den Teig in zwei Portionen teilen. Zu einer Portion das Kakaopulver hinzufügen und gut vermengen. Dann abwechselnd Löffel von dem hellen und dunklen Teig in eine Muffinform geben und mit einer Gabel leicht marmorieren.

Backen

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie fertig sind. Abkühlen lassen und genießen!

Servieren Sie die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, ob es möglich ist, die Muffins glutenfrei zuzubereiten. Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um diese Marmor Muffins zu kreieren. Achten Sie darauf, zusätzliches Bindemittel wie Xanthan hinzuzufügen, um die Struktur der Muffins zu unterstützen.

Ein weiterer Punkt, den viele Bäcker interessiert, ist die Verwendung von Schokoladenstückchen oder anderen Füllungen. Dies ist durch aus möglich! Sie können einfach einige Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten, bevor Sie die Muffins backen, um einen zusätzlichen Schokoladenschub zu erhalten.

Tipps für eine perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Muffins immer gelingen, verwenden Sie Zutaten in Raumtemperatur. So vermischen sie sich besser und ergeben eine gleichmäßigere Teigkonsistenz. Achten Sie außerdem darauf, das Backpulver frisch zu verwenden, um ein optimales Aufgehen der Muffins zu gewährleisten.

Ein weiterer Tipp ist, die Muffinform gut zu fetten oder mit Muffinförmchen auszulegen. Damit verhindern Sie, dass die Muffins an der Form kleben bleiben und beim Herausnehmen zerbröseln. So sorgt eine einfache Vorbereitung dafür, dass das Genießen Ihrer köstlichen Muffins noch einfacher und erfreulicher wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind.

→ Wie lange halten die Muffins?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage.

Marmor Muffins

Erschaffen Sie ein köstliches Geschmackserlebnis mit diesen saftigen Marmor Muffins! Diese einfache Mischung aus Schokoladen- und Vanilleteig sorgt für einen wunderbaren Kontrast und begeistert bei jedem Biss. Ideal für das Frühstück oder als süßer Snack, sind diese Muffins perfekt für jede Gelegenheit. Mit ihrer schönen Marmorierung sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Tessa Krall

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 200 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Päckchen Backpulver
  5. 1/2 Tasse Milch
  6. 125 g Butter, weich
  7. 3 Eier
  8. 40 g Kakaopulver
  9. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Butter, Milch und Eier gut vermengen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in zwei Portionen teilen. Zu einer Portion das Kakaopulver hinzufügen und gut vermengen. Dann abwechselnd Löffel von dem hellen und dunklen Teig in eine Muffinform geben und mit einer Gabel leicht marmorieren.

Schritt 03

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie fertig sind. Abkühlen lassen und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal pro Muffin